あおいそらでは、毎日のお弁当で急遽、お休みの方が出てしまったりなどで余ってしまった「ご飯」を、一時的に災害時などに使用できるように「冷凍」してストックしています。 その冷凍ご飯が、だいぶ貯まってきたことから、先週の金曜日の昼食に「焼きおにぎり」にしてみんなでいただきました。 お味噌を塗った味付けで、見た目は「五平餅」のようですが、職員のアイデアの素晴らしさと、余ったご飯を無駄にしない取り組みは、今後も続けていきたいと思います。
